Geschäftsführung

Die Visionäre hinter Disinbaler

Hermann Disinbaler

Hermann Disinbaler

Gründer & Geschäftsführer

Hermann gründete Disinbaler 2010 mit der Vision, die deutsche Kochkunst zu bewahren und zu fördern. Mit über 25 Jahren Kocherfahrung und einer Leidenschaft für traditionelle Rezepte führt er das Unternehmen zu neuen Höhen.

🏆 Michelin-Stern 2008 📚 Autor von 5 Kochbüchern 🎓 Kochausbildung in Frankreich
Sabine Disinbaler

Sabine Disinbaler

Mitgründerin & Leiterin Marketing

Sabine bringt ihre Expertise in Marketing und Kommunikation ein, um die Botschaft von Disinbaler zu verbreiten. Ihre Leidenschaft für deutsche Kultur und Tradition spiegelt sich in jedem Projekt wider.

🎨 MA in Kommunikationsdesign 📈 15 Jahre Marketing-Erfahrung 🌟 Gewinnerin Marketing Award 2022

Unser Küchenteam

Meisterköche mit Leidenschaft für deutsche Küche

Klaus Weber

Klaus Weber

Küchenchef

Klaus ist spezialisiert auf norddeutsche Küche und bringt 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. Seine Fischgerichte sind legendär.

🐟 Norddeutsche Küche 🍲 Eintöpfe & Suppen
Maria Hoffmann

Maria Hoffmann

Sous Chef

Maria ist Expertin für süddeutsche Küche und Konditorei. Ihre Schwarzwälder Kirschtorte ist unübertroffen.

🥨 Süddeutsche Küche 🍰 Konditorei
Johann Schmidt

Johann Schmidt

Grillmeister

Johann ist unser Spezialist für Fleischgerichte und Grillen. Seine Sauerbraten-Rezepte sind ein Geheimtipp.

🥩 Fleischgerichte 🔥 Grill-Spezialitäten
Petra Müller

Petra Müller

Bäckerin & Konditorin

Petra zaubert traditionelle deutsche Backwaren und moderne Interpretationen klassischer Rezepte.

🍞 Traditionelles Brot 🥧 Deutsche Kuchen

Unser Support-Team

Die Menschen, die hinter den Kulissen für Sie da sind

Andrea Fischer

Andrea Fischer

Ernährungsberaterin

Andrea sorgt dafür, dass alle unsere Rezepte nicht nur lecker, sondern auch gesund und ausgewogen sind.

Michael Braun

Michael Braun

Event-Manager

Michael organisiert unsere Kochkurse und Events mit Liebe zum Detail und sorgt für unvergessliche Erlebnisse.

Lisa Wagner

Lisa Wagner

Kundenbetreuung

Lisa ist Ihre erste Anlaufstelle für alle Fragen und sorgt dafür, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Thomas Richter

Thomas Richter

Rezept-Entwickler

Thomas forscht und entwickelt neue Rezepte und sorgt dafür, dass traditionelle Gerichte modern interpretiert werden.

Was uns vereint

Die gemeinsamen Werte unseres Teams

Leidenschaft

Leidenschaft

Jeder in unserem Team brennt für die deutsche Küche und gibt sein Bestes, um diese Leidenschaft zu teilen.

Exzellenz

Exzellenz

Wir streben nach Perfektion in allem, was wir tun - von der Rezeptentwicklung bis zum Kundenservice.

Teamwork

Teamwork

Nur gemeinsam können wir Großartiges erreichen. Jeder bringt seine Stärken ein für das beste Ergebnis.

Tradition

Tradition

Wir respektieren und bewahren die Traditionen der deutschen Küche, während wir sie für die Zukunft weiterentwickeln.

Werde Teil unseres Teams

Teilen Sie unsere Leidenschaft für deutsche Küche? Wir suchen immer nach talentierten Menschen, die unser Team verstärken möchten.

Arbeitsklima Familiäres Arbeitsklima
Weiterbildung Kontinuierliche Weiterbildung
Kreativität Raum für Kreativität
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